Прохожий (prokhozhyj) wrote,
Прохожий
prokhozhyj

Categories:

12 DSBS

 
      ...А ещё позавчера уже хозяева надумали предъявить всем местный колорит, и после вечернего заседания устроили угощение присутствующих традиционной исландской тухлой естественно ферментированной акулой. Приготовление оной считается высоким искусством, доступным не каждому. Акулу полагается есть с местным аналогом водки (охлаждённой так, что бутылки к рукам прилипают). Только если вы думаете, что акулой закусывают, то это не так. Её запивают. Тогда аммиачная струя перебивается до лёгкого оттенка послевкусия... и получается неожиданно интересно и хорошо.
      Под катом председатель оргкомитета 12 Симпозиума по глубоководной биологии, профессор Jörundur Svavarsson посвящает собравшихся в тайны акулоядения:









.
 
Tags: iceland, еда, рыбы
Subscribe

  • Cetonia aurata

    Опаньки! А на одной из фотографий травок, что я снимал сегодня за Солянкой, обнаружилась проснувшаяся бронзовка. Как я понимаю, золотистая.…

  • Дыбр полосатый

    За окошком (8 этаж) летает здоровенная оса и внимательно осматривает щели под карнизом. Э... гм... ну, ладно. Может, они ей ещё не понравятся...

  • И завершая CNC

    И в завершение City Nature Challenge: 23:35 03.05 – Blattella germanica, самец. И всё, фотопериод сегодня кончается. Но теперь ещё надо…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 30 comments

  • Cetonia aurata

    Опаньки! А на одной из фотографий травок, что я снимал сегодня за Солянкой, обнаружилась проснувшаяся бронзовка. Как я понимаю, золотистая.…

  • Дыбр полосатый

    За окошком (8 этаж) летает здоровенная оса и внимательно осматривает щели под карнизом. Э... гм... ну, ладно. Может, они ей ещё не понравятся...

  • И завершая CNC

    И в завершение City Nature Challenge: 23:35 03.05 – Blattella germanica, самец. И всё, фотопериод сегодня кончается. Но теперь ещё надо…