Прохожий (prokhozhyj) wrote,
Прохожий
prokhozhyj

Categories:

Пироги с вязигой

 
      Читая хорошую книжку, наткнулся на сноску :) "...Вероятно, некоторым читателям этой книги в литературных произведениях, действие которых происходит в старой России, попадалось упоминание пирогов с вязигой. Возможно, им будет интересно узнать, что загадочная “вязига” – это и есть хорда осетровых рыб..."

      Ой, ну зачем же "в старой России"? Прекрасно помню, как мама их пекла. Вкуснейшие. И оная вязига не часто, но продавалась в магазинах. В коробочках таких, уже крупинками. Кажется, сушёная, но тут не поручусь... А в пирогах получались такие упругие, немножко желейные, желтовато-прозрачные шарики. Очень забавные... Теперь вот сижу и хочу :).

 
Tags: еда, книги
Subscribe

  • Urtica galeopsifolia

    + 1 Гы. Наконец-то я её увидал :). Крапива пикульниковолистная, Urtica galeopsifolia aka Urtica dioica pubescens. Совсем как двудомная,…

  • Street photo

    Котики в Зарядье. Кликабельно. +9 °C

  • Barbarea vulgaris

    "С добрым утром!" – подумал Румата" (c) . Сурепка на майском газоне. Кликабельно. 9:02 утра, +2 °C

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 15 comments

  • Urtica galeopsifolia

    + 1 Гы. Наконец-то я её увидал :). Крапива пикульниковолистная, Urtica galeopsifolia aka Urtica dioica pubescens. Совсем как двудомная,…

  • Street photo

    Котики в Зарядье. Кликабельно. +9 °C

  • Barbarea vulgaris

    "С добрым утром!" – подумал Румата" (c) . Сурепка на майском газоне. Кликабельно. 9:02 утра, +2 °C