Оказалось, что нынче – Международный день суши. Пришлось отмечать... :) P.S. Полез посмотреть, какой к суши прилагается иероглиф – оказалось, что дофига: すし, 寿司, 壽司, 鮨, 鮓, 寿斗, 寿し. P.P.S. Всё-таки наиболее точным будет 寿司.